Nuestra esencia:
Solera & Co. S.A.

Distribuimos productos de panificación de alta calidad, llevándolos directamente a su hogar, panadería, pastelería, pizzería, cafetería, distribuidora, hotel, restaurante o soda. Atendemos tanto a pequeñas como grandes empresas, garantizando un servicio eficiente y personalizado.

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  • Accesorios

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    Explore nuestra colección de accesorios diseñados para hacer tu proceso más eficiente y profesional.

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  • Aceites y grasas

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    Conozca nuestra variedad de aceites y grasas de alta calidad que garantizan sabor y textura.

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    Sumérjase en el aroma y sabor del mejor café, perfectos para disfrutar de una experiencia única.

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    Añada un toque de perfección a sus creaciones con nuestras coberturas, realce el sabor y la presentación.

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    Descubra nuestra selección de cócteles y jarabes listos para servir, perfectos para acompañar momentos especiales.

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    Sabores y colores auténticos, perfectos para realzar sus creaciones y lograr una presentación impactante.

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    Agregue sabor y aroma con nuestra variedad de condimentos y especias esenciales para preparaciones dulces y saladas.

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  • Dulces de Leche

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    Deléitese con nuestros dulces de leche de textura dura o suave y sabor tradicional, ideales para rellenos, coberturas o disfrutar solos.

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    Entendemos que el empaque es mucho más que un contenedor; es la primera impresión de su producto.

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    Descubra nuestra línea de endulzantes que realzan el gusto de cada receta con calidad y versatilidad.

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    Aporte personalidad a cada receta con nuestras esencias concentradas, pensadas para realzar el sabor de sus creaciones.

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    Realce el sabor, la textura y el valor nutricional de cada receta con ingredientes de calidad excepcional.

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    Descubra nuestra variedad de harinas y premezclas, diseñadas para cada necesidad de preparación en su negocio. Todas nuestras Harinas están certificadas según GFSI.

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    Lácteos

    Con nuestros productos lácteos, sus recetas ganan frescura, sabor y calidad en cada ingrediente.

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    Levaduras

    Optimice, potencie y prolongue la vida útil de sus productos y mejore sus propiedades, como el sabor, la textura y el volumen.

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    Limpieza

    Mantenga su espacio impecable con nuestra línea de limpieza, pensada para entornos profesionales de panificación, cocina, su negocio y hogar.

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  • Margarina

    Margarina

    Explore nuestras margarinas de alta calidad, diseñadas para brindar textura, sabor y rendimiento en todas sus recetas.

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  • Masas

    Masas

    Simplifique su proceso con nuestras masas listas para trabajar, ideales para ahorrar tiempo sin sacrificar calidad.

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  • Mejorantes y preservantes

    Mejorantes y preservantes

    Incorpore a sus recetas mejorantes y conservantes especializados para dar estructura, volumen y estabilidad a sus preparaciones.

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  • Mermeladas y Toppins

    Mermeladas y Toppins

    Elaborados con ingredientes importados y locales de Costa Rica, para aportar el auténtico sabor de nuestras frutas.

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  • Papeles

    Papeles

    Encuentre variedad de papeles de alta calidad ideal para hornear, envolver, repostería y presentaciones.

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  • Premezclas

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    Facilite su producción diaria con nuestras premezclas prácticas y versátiles, desarrolladas para asegurar resultados consistentes y deliciosos.

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  • Sal

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    Geniales para dar profundidad y sabor único a cada plato.

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    Brinde una experiencia única que deleite los sentidos y haga memorable cada comida.

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    Ingredientes frescos y sabrosos, perfectos para platos nutritivos y equilibrados.

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Hitos que nos definen:
Nuestra trayectoria

Una historia de compromiso, innovación y éxito. Desde nuestros inicios, nos hemos dedicado a ofrecer soluciones excepcionales, adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes y marcando la diferencia en el sector.

1931


Solera & Co, S.A es fundada en agosto de 1931 por Don Estanley A Lindo y Don Manuel Solera V. Ubicada inicialmente en San José centro, costado oeste a la Plaza de la Artillería, actualmente Banco Central de Costa Rica. Dedicado exclusivamente a la comercialización de materias primas como harinas, arroz, azúcar, manteca, etc., convirtiéndose en el principal distribuidor en su tiempo por la importación y distribución de harina para todo el país.

1964


Años después es reubicada en Barrio La California diagonal a la estación del tren al Atlántico y dirigida por su propietario Jaime Solera Bennett. Con la creación de Molinos de Costa Rica, Solera y Compañía deja de importar harina y se vuelve distribuidor exclusivo del producto nacional.

1995


Don Jaime Solera, él fue el sucesor de su padre don Manuel Solera V.

Don Jaime Solera fallece en el año de 1995, aunque la empresa continúa dando el servicio de venta y entrega.

1998


La empresa es adquirida por los propietarios de Molinos de Costa Rica y reubicada dentro de sus instalaciones en Alajuela, en donde está actualmente convirtiéndose en su principal medio de transporte de materia prima y distribuidor de producto complementario con productos especialmente para panificación.

Recetas

  • Glaseado para galletas


    Ingredientes: 1 clara de huevo, 2 tazas de azúcar molido, 1 cdta de jugo de limón ...

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  • Lustre con Azúcar Glass


    Ingredientes: 1 taza de mantequilla, 1 taza de queso crema, 3 1⁄2 taza de azúcar en polvo cernida, 1 cdta de vainilla ...

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  • Tartaletas de Frutas


    Ingredientes: 1 barra de Mantequilla, 1 unidad de Huevo⁣⁣⁣, 1 cdta de Sal, 1/2 cdta de Azúcar ...

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  • Volcado de Piña


    Ingredientes: 2 ½ tazas de Harina, 1 ¼ tazas de Azúcar, 2 ¼ barras de Mantequilla, 6 Huevos, ½ cda de Polvo de hornear, 1 cda de Vainilla ...

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  • Trenza de Queso


    Ingredientes: 3 tazas de harina Nacarina, 1 huevo, ½ barra de margarina (63 g), ¾ de taza de natilla, 1 cda de levadura instantánea, ½ cdta de sal ...

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  • Bizcocho


    Ingredientes: ⁣2 tazas de harina de maíz⁣, 1 1⁄2 tazas de queso semiduro rallado, 1⁄2 taza de natilla, Sal al gusto⁣, 1 cdita. de polvo de hornear⁣ ⁣...

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  • Chorreadas


    Ingredientes:⁣ ⁣2 tazas de maíz fresco⁣, 1/2 taza de azúcar⁣, 1/4 taza de harina⁣, 2 huevos⁣, 2 cucharadas de mantequilla⁣, 1/2 taza de leche⁣ ...

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  • Queque de Banano


    Ingredientes: 2 tazas de Harina, 2 cdtas de Polvo de hornear, 1/2 cdta de Sal, 2 barras de Mantequilla, 1 ¼ taza de Azúcar ...

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Consejos

Compartimos consejos clave para mejorar la calidad de sus productos, optimizar sus procesos y elevar cada detalle de su trabajo, ayudándole a destacar en este arte lleno de tradición, creatividad y pasión por la excelencia.

¡Su opinión nos importa!

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